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Montalcino
Itinerário turístico para descobrir Montalcino e seus vinhedos que produzem Brunello
A aldeia permanece quase intacta desde o século XVI. Ao chegar ao pico onde se encontra Montalcino, poderá admirar uma sucessão contínua de colinas, carvalhos antigos, oliveiras pitorescas e estradas rurais panorâmicas que serpenteiam entre vinhas e ciprestes.
O centro histórico é dominado pela poderosa Rocca, fortaleza construída em 1361 para marcar a passagem da cidade sob o domínio de Siena. Na praça principal de Montalcino, conhecida como Piazza del Popolo, encontra-se a característica torre longa e estreita do Palazzo dei Priori, que é a sede do Município.
Apreciada pela sua produção de vinhos finos, a área de Montalcino é Património Mundial da UNESCO desde 2004. Este centro toscano apresenta também valiosas e qualificadas produções de mel, azeite virgem extra, carnes curadas típicas e queijos que podem ser saboreados nos característicos restaurantes e wine bars. O “Festival do Tordo”, que acontece no último domingo de outubro, permite ao hóspede reviver a cultura local através da reconstituição de tradições milenares.
Brunello di Montalcino, por outro lado, é a expressão enológica máxima de uma terra que há séculos ostenta grandes tradições vitivinícolas. Só no final do século XIX começaram as primeiras experiências que visavam valorizar as características de uma matéria-prima e de um ambiente indubitavelmente particular: Brunello nasceu em meados do século XIX por um grupo de vinicultores locais que, através a seleção clonal da videira Sangiovese, obtiveram um produto de elevada qualidade, com características de um vinho de longo envelhecimento.
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